6 января 2022
Хрустящие биточки из свинины

Хрустящие биточки из свинины

Родиной таких аппетитных биточков является Франция. Под таким нежным словом рецепта понимают мясное блюдо, приготовленное из фарша. Также иногда туда добавляют сыр или овощи. Употребление таких котлет из свинины оптимально скажется на работе сердечно-сосудистой системы, поскольку они ценятся содержанием магния и цинка.
Аватар пользователя

Автор: Константин Ермаков,
читатель и автор Food.ru

Калории264,79кКал
Белки14,26грамм
Жиры19,26грамм
Углеводы8,41грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 кг = 1000 г
180 г
 по вкусу
 по вкусу
4 шт. = 240 г
2 ч. л. = 20 г
2 ст. л. = 34 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Обжаривайте свинину на оливковом масле. Оно ценится тем, что при термической обработке не проникает в блюдо, сохраняя всю ценность свинины.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте мясо и обсушите его. Нарежьте свинину тонкими ломтиками.

Шаг 1

Сделайте на мясе насечки вдоль, а затем поперек. Посолите и поперчите его. Разбейте яйца в емкость. Внесите туда сметану, и все замешайте.

Шаг 2

Просейте муку и обмокните в нее мясо. Нагрейте сковороду с маслом. Обжарьте на нем блюдо с каждой стороны по 3 минуты. Уберите блюдо на салфетку.

произвести впечатление

Подавайте блюдо со запеченными овощами или салатом из свежих овощей.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении