26 апреля 2024
Стейк в луковом соке

Стейк в луковом соке

Идеальный вариант вкусного блюда для пикника на природе. Маринадов для мяса существует огромное количество, у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления мяса. Я хочу предложить вам приготовить мясо по моему рецепту, используя луковое пюре для маринада. Вы и ваши гости точно не останитесь равнодушными к такому мясу!
Аватар пользователя

Автор: Вера,
Читатель и автор Food.ru

Калории101,29кКал
Белки15,86грамм
Жиры2,42грамм
Углеводы2,97грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
10 часов
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

1 кг = 1000 г
5 шт. = 400 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Карбонад разрежьте на порционные стейки. Толщина стейка — 2 сантиметра. Мясо можно использовать любое.

Шаг 2

Лук почистите и пробейте блендером в кашицу.
Я люблю, чтобы лука было много. Если взять больше, хуже не будет.

Шаг 3

Каждый кусок стейка смажьте луковым пюре.

Шаг 4

Я брала приправу для шашлыка с солью, поэтому отдельно солить мясо не нужно. Просто посыпьте кажый слой стейков приправой. Слоями выложите все мясо и весь лук.

Шаг 5

Дайте мясу постоять 1 час. Потом обязательно нужно все перемешать, чтобы мясо равномерно просолилось и промариновалось. Мясо за это время нужно еще пару раз перемешать, чтобы оно равномерно промариновалось.
Я всегда мариную шашлык заранее. Вечером мариную, на следующий день готовим.

Шаг 6

Выложите свиные стейки на решетку-гриль или барбекюшницу, счищая луковую массу. Обжарьте на углях до готовности.

произвести впечатление

Снимите стейки с решетки и подайте к столу с любимыми овощами и соусами. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении