11 сентября 2023

erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8eRit6c

Фрикадельки из индейки с жасминовым рисом

Этот рецепт фрикаделек не сложен в приготовлении: нужно смешать фарш из индейки с панировочными сухарями и специями и выпекать на сковороде. Подавать можно с любимым гарниром: я выбрала жасминовый рис, а чтобы сделать блюдо полезнее — можно добавить овощи!

Кстати, такое же вкусное блюдо можно купить в «Перекрёстке». Проведите свободное время с пользой для себя, а готовкой займется «Шеф Перекрёсток».

Дарим бесплатную доставку на 2 заказа из «Перекрёстка» при наличии хотя бы 1 позиции «Шеф Перекрёсток» в чеке по промокоду ШЕФГОТОВО. Скидку можно применить 2 раза до 29.02.

Автор: Масалитина Мария,
Блогер

Калории157,68кКал

Белки9,59грамм

Жиры6,22грамм

Углеводы14,73грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Авторская

Распространенный аллерген

Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Фарш из индейки	500 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Чеснок	2 зубчик = 10 г
Панировочные сухари	0.5 стакан = 50 г
Яйца	1 шт. = 60 г
Оливковое масло	2 ст. л. = 34 г
Тимьян / чабрец	1 ч. л. = 4 г
Соль	1 ч. л. = 10 г
Черный перец молотый	0.5 ч. л. = 2.5 г
Рис «жасмин»	1 стакан = 180 г
Вода	2 стакан = 400 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Добавьте к блюду свежие овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец. Уменьшите количество соли или замените ее на свежую зелень: например, базилик или петрушку.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Промойте жасминовый рис под водой, чтобы удалить излишки крахмала.

Шаг 1

Мелко нарежьте лук и чеснок. В миске смешайте фарш из индейки, лук, чеснок, панировочные сухари, тимьян, соль, перец и яйца.

Шаг 2

Хорошо перемешайте до однородной массы и сформируйте из смеси небольшие фрикадельки.

Шаг 3

Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Положите на сковороду фрикадельки из индейки и готовьте около 8-10 минут, пока они не подрумянятся. Обязательно время от времени переворачивайте фрикадельки для равномерного приготовления.

Шаг 4

Пока готовятся фрикадельки, приготовьте рис. Доведите до кипения 2 стакана воды. Добавьте промытый жасминовый рис и щепотку соли. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю и оставьте крупу тушиться около 40-45 минут, пока рис не станет мягким, а вода не впитается.