В Азовском море появились японские креветки

И другие обитатели
В Таганрогском заливе и других прибрежных районах Азовского моря обнаружены японские креветки — Macrobrachium nipponense. По размеру они превосходят местных ракообразных и достигают пяти сантиметров.
В Азовском море появились японские креветки / И другие обитатели
Специалисты связывают появление японских креветок в водах Азовского моря с резким увеличением солености воды. Изменения обусловлены маловодьем Дона, Кубани и других рек, впадающих в море, а также рядом климатических факторов.
По этой причине в Азовском море активно размножаются не только креветки, но и другие виды, ранее обитавшие исключительно в Черном: пиленгас, камбала, рапан, сарган или морская щука.
Ученые отмечают, что повышение солености уже наблюдалось в 70-е годы прошлого века. В 2023 году установлен рекордный уровень вылова черноморских креветок в Азовском море.
На Юге России в промышленных масштабах добывают две разновидности креветок: черноморскую травяную и черноморскую каменную. Они считаются экологически чистыми и обладают множеством полезных для здоровья свойств.

Читайте больше о креветках и способах их приготовления:

Аватар пользователя

Автор: Наталья Романова,
Кулинарный редактор Food.ru

Понравился материал?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

почитать еще

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении