12 июля 2021
Ароматный хек в томате

Ароматный хек в томате

Рыба хек отлично поддается термической обработке. Ее употребляют в любом виде: в вареном, в жареном, в тушеном и в запеченном. Для кулинаров она хороша из-за того, что в ней немного костей и после варки филе легко отделяется от хребта. Мясо считается нежирным, поэтому его особенно ценят диетологи. Однако, запекая рыбу, нужно смачивать ее соусом или бульоном, чтоб не стала очень сухой.
Аватар пользователя

Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru

Калории161,14кКал
Белки11,26грамм
Жиры11,19грамм
Углеводы4,36грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 кг = 1000 г
2 ст. л. = 50 г
9 ст. л. = 153 г
 по вкусу
 по вкусу
30 г
2 шт. = 160 г
2 шт. = 180 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте оливковое масло.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Очистите рыбу. Нашинкуйте морковь и лук.

Шаг 1

Посыпьте солью и перцем рыбу. Обсушите ее. Обмокайте в муке и обжарьте на масле. Выложите рыбу на тарелку. В другую сковороду влейте масло.

Шаг 2

Выложите морковь, лук и спустя 1 минуту внесите томатную пасту. В кипящую подливу окуните куски рабы, накройте крышкой и тушите еще 8 минут.

произвести впечатление

Блюдо подавайте с овощами и гарниром на ваш вкус.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении