30 октября 2021
Простая картофельная запеканка со скумбрией и майонезом

Простая картофельная запеканка со скумбрией и майонезом

Картофельная запеканка со скумбрией и майонезом вкусное и невероятно полезное блюдо. Пользу в это блюдо приносит скумбрия. Нежное мясо включает много витамин, особенно B12 и PP, минералов: натрий, фосфор, хром, йод и микроэлементами. Скумбрия включает в себя омега-3 кислоты, которые преумножают защитные функции организма, положительно влияет на обмен веществ и уровень гормонов.
Аватар пользователя

Автор: Инна Киселева,
читатель и автор Food.ru

Калории168,46кКал
Белки10,45грамм
Жиры11,36грамм
Углеводы8,7грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

2 шт. = 800 г
8 шт. = 960 г
4 ст. л. = 100 г
150 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
В этом блюде главным продуктом является скумбрия. Ее нужно выбрать свежей и хорошего качества. Свежемороженая рыба должна быть однородной по цвету. Главный признак свежести это прозрачные, не мутные глаза, а также красные жабры. Совершенно недопустимо повреждение кожных покровов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Хорошо промойте скумбрию, удалите внутренности и кости. Разрежьте ее пополам вдоль туловища. Картофель промойте, очистите и нарежьте плоскими ломтиками.

Шаг 1

Подготовить кастрюлю с водой и отварите картофель в течении 7 минут. После готовности опрокиньте картофель на дуршлаг. Смажьте форму растительным маслом и выложите половину картофеля. Посолите и смажьте небольшим слоем майонеза картофель.

Шаг 2

Вторым слоем уложите рыбу, посолите и смажьте майонезом. Выложите оставшийся картофель, добавьте специи по вкусу, поперчите и посолите. Смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. Поставьте в разогретую до 190 ℃ духовку на 40 минут

произвести впечатление

Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью или добавьте листья салата. Также нарежьте соленые огурцы и подавайте вместе с пирогом. Украсьте блюдо кунжутом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении