25 ноября 2021
Рулетики из кабачков с судаком

Рулетики из кабачков с судаком

Рулетики из кабачков с судаком — быстрая и вкусная закуска для праздничного стола, которая придется по вкусу всем гостям. Сочетание рыбы и овощей делает блюдо сочным, а нехитрый рецепт не потребует много времени и сил. В качестве начинки для рулетиков возьмите судака, потому что в этой рыбе мало костей и много белка, необходимого для нашего организма. Также его мясо обладает невысокой жирностью, что делает выбор в пользу именно этой рыбы еще очевиднее.
Аватар пользователя

Автор: Жанна Петрик,
кулинарный редактор Food.ru

Калории163,3кКал
Белки12,07грамм
Жиры7,28грамм
Углеводы12,29грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

400 г
1 шт. = 180 г
50 мл = 50 г
5 ст. л. = 125 г
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Филе судака промойте под проточной водой и промокните бумажным полотенцем. Кабачок помойте.

Шаг 1

Кабачок нарежьте тонкими слайсами.

Шаг 2

Филе судака нарежьте небольшими кусочками и запанируйте в муке с солью и перцем.

Шаг 3

Заверните рыбу в кабачок рулетиком.

Шаг 4

Обжаривайте рулетики из кабачков с судаком на сковороде с растительным маслом с двух сторон по 2-3 минуты на каждой.

Шаг 5

Готовые рулетики подавайте на стол со сметаной. Украсьте блюдо свежей зеленью по вкусу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении