5 июля 2021
Ароматное овощное рагу с опятами

Ароматное овощное рагу с опятами

Опята ― питательные, ароматные, полезные. Содержат растительный белок, витамины и минералы. Укрепляет стенки сосудов, нормализуют давление, повышают гемоглобин. Используют для приготовления супов, салатов, рагу, запеканок, вареников, пирогов. Сочетаются с овощами, крупами, зеленью, сыром, яйцами, специями.
Аватар пользователя

Автор: Константин Ермаков,
читатель и автор Food.ru

Калории114,41кКал
Белки1,69грамм
Жиры8грамм
Углеводы8,92грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте кабачки, баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук порей, шампиньоны.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Картофель очистите от кожуры, помойте в воде, нарежьте ножом на кубики. Лук очистите от шелухи, нарежьте кубиком. Чеснок очистите от шелухи, измельчите ножом. Морковь очистите от кожуры, натрите на терку. Петрушку помойте, нарежьте ножом. Грибы разморозьте.

Шаг 1

В сковороду налейте масло, добавьте лук, морковь, чеснок, обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 2

В сковороду налейте масло, положите картофель, обжарьте до золотистой корочки.

Шаг 3

В казан положите картофель, масло, овощи, грибы, залейте томатным соком, тушите 30 минут. Посыпьте куркумой и перцем.

произвести впечатление

Рагу выложите на тарелку, украсьте зеленью петрушки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении