Как зарядиться энергией перед праздничной гонкой
/ Блюда и напитки для восстановления силДо Нового года осталось совсем немного времени, а список задач, которые нужно выполнить до боя курантов, продолжает расти? Не спешите запасаться кофе и энергетиками — Food.ru подготовил подборку блюд и напитков, которые помогут взбодриться с пользой для здоровья.
Напитки
- Какао с корицей, медом и шоколадом
В какао содержится теобромин — вещество, которое снижает усталость и стимулирует умственную деятельность. Исследования подтвердили, что этот напиток улучшает кровоснабжение головного мозга. И пусть день будет продуктивным!
Предлагаем поэкспериментировать и добавить к знакомому с детства какао на молоке корицу, мед и шоколад. Получится насыщенный и очень ароматный напиток, который подарит вам новогоднее настроение.
Какао с корицей и медом- Смузи мандарин — апельсин — мускатный орех
Апельсины и мандарины содержат много витамина C. Это сильный антиоксидант, который выводит из организма токсины, нормализует обмен веществ и тонизирует. Бодрящий эффект оказывают и эфирные масла цитрусовых. Убедитесь в этом сами: приготовьте смузи из свежих фруктов, а цедру оставьте на рабочем столе, чтобы дольше наслаждаться приятным ароматом.
Смузи мандарин-апельсин-мускатный орех с апельсиновым соком- Смузи с бананом, яблоком и чаем матча
Японский чай матча не только помогает проснуться, но и улучшает настроение, концентрацию и память, благодаря высокому содержанию флавоноидов и L-теанина. Эти элементы помогают сфокусироваться на важном и стимулируют выработку гормонов радости дофамина и серотонина. А если добавить к матча банан, яблоко и овсяное молоко, получится вкусный смузи для легкого завтрака.
Смузи с бананом, яблоком и чаем матча- Сливочный цикорий с безе
Цикорий — мягкий природный энергетик. Он богат инулином, предотвращающим колебания уровня глюкозы в крови, а также калием, магнием, железом, витаминами A, B, C и E. Чтобы смягчить вкус напитка, попробуйте приготовить его на сливках. Разлейте по кружкам, украсьте безе или маршмеллоу и подавайте!
Сливочный цикорий с безе- Безалкогольный имбирный эль
Сочетание цитрусовых и имбиря — проверенное средство от сонливости и апатии. Эта пряность согревает, улучшает кровообращение, укрепляет иммунитет и борется с мигренью.
Чтобы приготовить эль, очистите и нарежьте корень имбиря, залейте водой, доведите до кипения и варите 45 минут. Затем добавьте сахар и нагревайте, помешивая, пока он не растворится. Соедините с соком лайма и газированной водой. Подавайте охлажденным, украсив листьями мяты.
Безалкогольный имбирный эльСалаты, завтраки и вторые блюда
- Овсянка с карамелизованными яблоками
Овсяная каша из цельнозерновых хлопьев с утра поможет оставаться в тонусе до самого обеда. Удачное дополнение к этому блюду — сладкие яблоки. В них содержится фруктоза — натуральный стимулятор, помогающий взбодриться. А миндаль сделает завтрак более сытным.
Овсянка с карамелизированными яблоками- Омлет по-гречески
Блюда из яиц неспроста часто готовят на завтрак. Они богаты легкоусвояемым белком и полезными жирами, обеспечивающими организм энергией. Попробуйте придать привычному омлету греческий колорит, добавив в него репчатый лук, оливки, сыр фету и помидоры черри. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Омлет по-гречески- Салат с горгонзолой, грецкими орехами и апельсином
Если хочется быстро перекусить и взбодриться, приготовьте салат из руколы, красного лука, ломтиков апельсина, грецких орехов и мягкого сыра. Особую пикантность блюду придает заправка с апельсиновым соком, дижонской горчицей и орегано.
Совет
Руколу лучше рвать руками, а не нарезать ножом. Так она сохранит свой аппетитный вкус.
Салат с апельсином, горгонзолой и орешками- Семга, запеченная со сливками и шпинатом
В семге содержатся жирные кислоты омега-3, дефицит которых приводит к быстрому переутомлению. А в сочетании со шпинатом — чемпионом среди растений по содержанию йода блюдо становится настоящим суперфудом.
Выложите на дно формы лимон, сверху разместите стейк из семги. Посыпьте солью, перцем и мелко нарезанным шпинатом. Залейте сливками и запекайте 20 минут при температуре 180 градусов. При подаче сбрызните соком лимона.
Семга со шпинатомДесерты
- Брауни с орехами
Чтобы приготовить этот аппетитный десерт с темным шоколадом и какао, взбейте яйца с сахарным песком и ванилью. Затем растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане. Дайте массе слегка остыть и добавьте к яичной смеси. Всыпьте муку, какао, соль и разрыхлитель. Добавьте грецкие орехи. Выложите тесто на застеленный пергаментом противень и выпекайте 8 минут при температуре 180 градусов. Подавайте, посыпав тертым шоколадом или сахарной пудрой.
Брауни- Пирог с чаем матча
Пирог необычного зеленого цвета для ценителей терпкого вкуса чая матча. Смажьте форму для запекания кокосовым маслом, выложите на дно половинки слив и дольки айвы. Приготовьте тесто из яиц, кефира, сахара и матча. Вылейте в форму, украсьте оставшимися сливами и айвой. Посыпьте молотой корицей и выпекайте 45 минут при температуре 180 градусов.
Пирог матча с айвой и сливойЧто можно сделать?
Чаще добавлять в любимые блюда бодрящие специи и пряности: кардамон, корицу, гвоздику, шафран, имбирь, куркуму. Они не только помогут оставаться в тонусе, но и поднимут настроение.
Еще больше рецептов и советов для борьбы с усталостью — в наших статьях:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Как правильно подобрать очки для зрения
Выбор очков для зрения редко бывает легким. Красивых оправ много, но через пару недель оказывается, что выбранная модель давит, сползает или глаза устают быстрее, чем раньше. Поэтому важен не только стиль, но и то, как вы видите, работаете и чувствуете себя в очках каждый день. Рассказываем, как специалисты помогают подобрать очки, какие замеры делают в оптике. И на что обратить внимание при выборе линз и оправы.
здоровая еда
5 продуктов, которые стоит добавить в рацион осенью
С приходом осени нам не хватает солнечного света, тепла и витаминов. К списку факторов, снижающих иммунитет, добавляется и низкая физическая нагрузка, ведь пляжный сезон закончен. Как поддержать свой организм с наступлением холодов и на какие продукты стоит обратить внимание осенью, рассказывает нутрициолог сервиса доставки здоровой еды Grow Food Елена Свиридова.
здоровая еда
Какие продукты борются с акне
Связь между продуктами питания и возникновением акне исследуется и обсуждается специалистами уже не одно десятилетие. Но экспертам все же удалось выявить некоторые продукты, которые положительно влияют на состояние кожи при акне, и могут использоваться в качестве лечения при угревой сыпи. Разбираемся, как это работает.
здоровая еда
Ученый рассказал, как пить чай матча
Чай матча ассоциируется со здоровым образом жизни. Но у него есть особенности, которые не стоит игнорировать, чтобы не навредить организму. Кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник кафедры «Химия и биотехнология» Пермского Политеха Валерий Литвинов объясняет, как извлечь из напитка пользу и избежать вреда.
здоровая еда
Что такое полиненасыщенные жирные кислоты
Многие люди, стремясь похудеть или поправить здоровье при помощи диеты, в первую очередь исключают из рациона жирные продукты. Однако не все жиры одинаково вредны: некоторые из них, наоборот, необходимы организму. Речь о полиненасыщенных жирных кислотах, которые обязательно должны быть в меню каждого человека. Чем же они так хороши? Рассказали в статье.
здоровая еда
Как выглядят завтраки для энергии и бодрости
Правильный сбалансированный завтрак — залог хорошего самочувствия в течение всего дня. Диетологи не рекомендуют перекусывать чем попало или пропускать утренний прием пищи. Редакция Food.ru сделала подборку здоровых рецептов, которые помогут взбодриться и сохранить энергию до самого обеда. Выбирайте, пробуйте и оцените эффект.
здоровая еда
5 полезных и вкусных перекусов
Часто нет возможности поесть нормально — полноценный прием пищи приходится заменять перекусом. Популярным выбором в такой ситуации становятся не самые здоровые продукты — булки, шоколад или печенье. Предлагаем 5 вариантов полезных перекусов, которые подойдут и детям, и взрослым.
здоровая еда
Как добрать норму клетчатки в день
Врачи регулярно напоминают, как важна клетчатка для организма, однако не все люди знают, сколько пищевых волокон необходимо употреблять в день, в каких овощах, фруктах и ягодах выше всего содержание таких полезных веществ и что есть, чтобы не набирать вес. Рассказываем, как довести объем клетчатки в рационе до нормы.
Читают сейчас
